Vollmundig . Rund . Frisch

> Wo kommt dieser Wein her?

Das Weinanbaugebiet „Champagne“ liegt nord-östlich in Frankreich und teilt sich in 2 Gebiete, rund um Reims und nördlich vom Burgund.
Unser Champagner Veuve Virey Brut stammt aus dem zweiten Weinanbaugebiet.

> Wie schmeckt dieser Wein?

Beim ersten Schluck ist man überrascht von der Frische und den vollmundigen Aromen. Die schöne Säure kommt eindeutig vom Chardonnay. Der hohe Anteil an Pinot Noir gibt diesem Champagner ein sehr rundes Aroma. Die Kohlensäure ist präsent und elegant. Im Abgang kommt die butterische Seite der „Liqueur de dosage“, der diesem Champagner seine körperliche Struktur verleiht.

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

hampagner geht immer! Das ist nicht nur ein Spruch. Dank der Kohlensäure und der schönen Frische geht Champagner fast zu allen Essen und zu allen Anlässen. Am Strand mit Austern, im Winter am Kaminfeuer oder mit Freunden, die keine Rotweintrinker sind – Champagner geht immer! Hauptsache zwischen 8° und 10° und mit einem schönem Stilglas.

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Elodie Virey ist die Cousine von einem sehr guten Freund von mir. Also quasi Familie. Sie macht einen klasse Job und liebt ihre Produkte. Es handelt sich um eine kleine Champagner Winzerfamilie - kein Riesenkonzern. Ich stehe 100% hinter diesem Champagner.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Unschlagbar. Champagner ist oft eine Marke, die sich zahlen lässt. Dennoch gibt es kleine, selbstständige Winzer. Man muss sie aber kennen. Dieser Champagner wird 100% traditionell hergestellt und hat unglaubliche schöne Aromen. Eine Flasche davon sollte immer im Kühlschrank sein.